Vinos

Gastronomía

Cena de maridaje en el Fontsanta Hotel

2018-08-20 Flor de Sal coorganiza el evento culinario de este jueves 23, donde colabora Gin Mare

La cata

Angel Negre 2016, tinto de corta crianza en barrica, conseguido con tres uvas

2018-08-19 Los tintos con media crianza, es decir con estancias en barrica que van de los cuatro a los siete meses, más o menos, tienen ya una alta presencia en el mercado, convirtiéndose en la antesala a los vinos con más categoría. Estos vinos con pocos meses de maduración en madera tienen ya un público

Concurrida ´XXII Fira Nocturna a l´Estació´ en Sant Llorenç des Cardassar

2018-08-12 Las fiestas patronales del pueblo de Sant Llorenç des Cardassar brindaron ayer fútbol, diada castellera y uno de los indiscutibles platos fuertes de las celebraciones:

Contracorriente

´Sopar de lluna plena´, entre viñas

2018-07-30 El colectivo EnoMallorca celebra una cena en los viñedos y bodega Can Coleto, de Petra, con DO Es Pla i Llevant, durante la segunda jornada del eclipse lunar teñido de naranja, a la que asistieron unas sesenta personas, que pudieron degustar los mejores caldos a la luz de la luna

Nuevo menú en OD Port Portals maridado con el champán Laurent-Perrier

2018-07-27 El champán Laurent-Perrier es el protagonista de la nueva propuesta culinaria del hotel OD Port Portals. A partir del 1 de agosto ofrecerá una sugerente propuesta maridada por la destacada bodega francesa, elaborada por los cocineros de los hoteles que la cadena tiene en Calvià, Talamanca

Estafa

Desmantelado el fraude de unas botellas exclusivas que contenían vino de 19 euros

2018-07-23 Los detenidos envasaban el producto imitando el etiquetado de marcas como Pingus o Flor de Pingus

Sant Jaume de Manacor, cada vez más referente

2018-07-22 Aumenta el fervor festivo de los ciudadanos hacia el patrón de la capital del Llevant

La cata

Amicamat Blanc 2016, monovarietal de Moscatel, con cuatro meses de crianza en barrica francesa

2018-07-22 En el libro ´d´Amic e amat´, escrito por Ramon Llull, en donde se habla del amor y del vino aparece un símbolo reproducido en las etiquetas de los vinos blanc y negre de la serie Amicamat, de la bodega Jaume de Puntiró, situada en santa María del Camí. En cada añada, estos vinos son diferentes a

Arranca esta noche la iniciativa Dijous Vi

2018-07-19 Diez bares y restaurantes de la zona del Passeig Mallorca y Jaume III participan en esta ruta de tapas, cavas y vinos, que tendrá lugar cada jueves, a partir de las 20 horas. El Tapas de Flanigan, Bretxa, Cuit, Los Rafaeles, S'Àngel Bistro, Café Gallery, Beewi, BrassClub, CottonTree y D'gustar

Gastromanía

2018-07-13 Hoy no me puedo levantar - Entre platos - El bazar - In corpore sano - Muy personal - Saca corchos - News

Peccata Minuta llega a Binissalem con un festival culinario de 8 cocineros

2018-07-10 Cada uno de ellos elaborará un plato que se acompañará de una selección de vinos y cervezas

La cata

Tinto Tres 2014, elaborado con Syrah y Merlot y vinificado utilizando la gravedad natural

2018-07-08 Lo natural empieza a ser un sello de muchas bodegas para obtener mejores vinos sin recurrir a métodos menos respetuosos. Uno de esos procesos más respetuosos es el métode gravetat, utilizado en vinificación por la bodega mallorquina Can Axartell, ubicada en la zona de Ponlleça, y que es propiedad

La cata

Mollusca 216, tinto joven elaborado con Manto Negro y Merlot

2018-07-01 Cerca de Cala Pi, en las proximidades del mar, dentro del amplio término municipal de Llucmajor, se encuentra la extensa finca Sa Bassa, con más de 85 hectáreas de viña, y que avanzan hacia las 130, como es el deseo de su propietario, Miguel Pascual. Dominan en esta bodega, por el momento, los

Santanyí

Cien artistas en el 'Canal'Art' de hoy en Santanyí

2018-06-29 Este viernes se celebra el Canal'Art de Santanyí, una noche de galerías con protagonismo de las obras de un centenar de artistas locales e internacionales, 60 puntos expositivos en el centro

La cata

Tinto Chateau Paquita 2016, vino de corta crianza, elaborado con Callet, Manto Negro y Monastrell

2018-06-24 Para Eloi Cerdó, creador de Chateau Paquita, con unos vinos en los que se evidencia el compromiso con una tierra determinada, el objetivo es que estos, en cada nueva añada, emitan esencias enteramente mallorquinas. En su Tinto 2016 vuelve a dominar la uva tinta autóctona Callet, con cantidades

Igor Rodríguez presenta su nuevo restaurante, Bretxa

2018-06-20 El cocinero Igor Rodríguez ha abierto Bretxa, un proyecto personal donde se pueden degustar los pinchos clásicos vascos y sus creaciones de autor, como la ensaimada con cangrejo de río, proclamada mejor tapa en la última edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid. El

La gala anual de Amazonia, mañana en el Palau March

2018-06-13 El acto aunará música de cine y platos de distinguidos chefs mallorquines maridados con distintos vinos

El vino Son Bordils Negre 2011 recibe la medalla de oro en el Concurso Mundial

2018-06-08 El jurado del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado a mediados de marzo en Beijing (China) ha premiado el vino tinto de esta bodega de Inca, concretamente la añada 2011, elaborado con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Sirà. Según explican desde la organización, el jurado cató 9.180

Recital del Orfeó de la UIB en Vins Nadal

2018-06-01 L´Orfeó de la Universitat de les Illes Balears ofreció ayer un concierto en las instalaciones de la Bodega Vins Nadal, en el pueblo de Binissalem. Un maridaje de música y vino durante el cual se presentaron las novedades de la bodega, con cerca de 90 años de historia. Entre ellas tuvo un

Fusión perfecta entre vinos, música y poesía

2018-06-01 El patio de la Torre dels Enagistes de Manacor se llenó este miércoles de la particular fusión cultural y gastronómica entre música, poesía, vinos y tapas a cargo de los actores y rapsodas Agnès Vanrell y

Publirreportaje

Visita Bodegas Bordoy: descubre sus vinos y su ´terroir´

2018-05-31 Bodegas Bordoy está trabajando en diversos proyectos que revelará el día del inicio de la vendimia en Mallorca

Jornadas gastronómicas en Lume & Co

2018-05-31 Los vinos de bodegas habla y la carne de la Finca de Jiménez Barbero protagonizan las jornadas gastronómicas Meat & Wine Lovers, organizadas por este restaurante de Gènova. Vanessa Pradera, directora del establecimiento, explicó que han preparado un

La Banda Municipal abre con juventud y orgullo musical las Fires i Festes de Manacor

2018-05-25 Los cossiers coreografían con sus colores las horas previas al inicio oficial de unos actos que durarán hasta el próximo domingo día 3 de junio

El proyecto personal de Jesús Madrazo

2018-05-25 Jesús Madrazo, que durante 18 años dirigió la finca riojana contino, realizó ayer una cata de vinos en la que presentó su proyecto personal: El Sacramento. El histórico enólogo e ingeniero agrónomo presentó, en el restaurante Patrón Lunares de

Gastromanía

2018-05-25 Hoy no me puedo levantar - El bazar - Entr platos - Muy personal - Be sostenible, my friend - News - Es tendencia... en el mundo - Apuntes - Caca corchos - Apuntes

Enlaces recomendados: Premios Cine