Vinos

La cata

Callet i Ull de Llebre 2014, tinto joven de Son Puig

2015-07-05 Gracias a la labor de viticultores y enólogos los vinos tintos del año, es decir de la añada más reciente, están alcanzando calidades que les permiten resistir un par de años, como mínimo, aunque no hayan tenido estancia en barrica de roble. Casi todas las bodegas de la isla tienen su vino joven,

Ribera del Duero

Los vinos con más frescura de Tamaral

2015-07-01 Javier Díez, directivo de Bodegas y Viñedos Tamaral, de la vallisoletana Peñafiel (Ribera del Duero), presentó en Comercial Vera (Can Valero) cuatro de los vinos con más frescura de la firma. Así se pudieron catar el blanco Verdejo 2014, el Rosado 2014 y los

La cata

Ca´n Xanet 2011: tinto con crianza muy mediterráneo

2015-06-14 En la recuperación de la viña en Mallorca se reúen varias circuntancias, unas personales y otras eonómicas. Mientras algunas bodegas consolidadas reciben, en ocasiones, tanteos de compra de inversores, en los últimos cinco años han sido naciendo varias de de iniciativa isleña, en donde la vocación

"60.000 euros es lo que me cuesta 3 meses de leche para 1.400 familias"

2015-06-12 La popular y mediática monja visitó una exclusiva bodega y no pudo evitar alarmarse al conocer los precios

Entrevista

Xavier Ausás: "Los Vega Sicilia son tintos complejos porque nacen así"

2015-05-31 Hablar del grupo y bodega Vega Sicilia, que Pedro Alvarez adquirió en 1982, es referirse a uno de los vinos más venerados de España. Su enólogo, el catalán Xavier Ausás, que entró en esa emblemática bodega situada en Valbuena del Duero en 1991, participará con los tintos del grupo Balbuena y

Enología

La Magia del Bodeguero se celebra el viernes en el Iberostar Son Antem

2015-05-31 La cita enológica organizada por La Vinoteca congregará a 101 bodegas, 18 de ellas de Balears

La cata

Son Prim Cabernet Sauvignon 2012: crianza con alta expresión

2015-05-24 Junto a las dos denominaciones de origen (DO) vinícolas de Mallorca, conviven en Balears varias indicaciones geográficas (IG). Opción para quienes las normativas de las DO suelen encorsetar demasiado, siendo otra opción la IG. Ente en que se agrupan por territorios los bodegueros, que en el caso de

Enología

32 bodegas presentan hoy sus añadas en la Nit del Vi de Petits Cellers

2015-05-21 Esta tarde, a partir de las 18 horas hastas las 22, el claustro de la Misericòrdia acogerá la IX Nit del Vi de Petits Cellers, Grans Vins, que reunirá a 32 bodegas, presentando en conjunto 160 vinos de las últimas añadas. En la presentación de esta muestra enológica, en la que estuvieron presentes

Muchos expositores en la Fira de Campanet

2015-05-11 La fira de maig de Campanet congregó ayer a una gran diversidad de expositores que mostraban sus variedades en los alrededores de la plaza y algunas calles cercanas al centro. Quienes durante la mañana se decidieron a realizar el recorrido tuvieron la oportunidad de observar la primera muestra de

La cata

Mollet 2014: Blanco con Prensal Blanc y Chardonnay

2015-05-10 Hablando de vinos blancos actuales, en general, si bien los situados en zonas en donde la insolación suele ser fuerte, especialmente durante la cánicula, en visperas del inicio de la vendimia, últimamente algo adelantada en según que puntos de Mallorca, cada vez amplian su buena evolución. A pesar

Santa Maria

Doce 'colles de gegants' dan la bienvenida a la Wine Days

2015-05-03 Con motivo de la segunda edición de Wine days Mallorca se celebró ayer una concentración de gegants en la plaza de la Vila de Santa Maria. Wine days Mallorca es un certamen gastronómico, cultural y enológico que organiza la Denominación de Origen

La cata

Torrent Negre Selecció Privada 2011: tinto muy expresivo

2015-05-03 Un Talón de Aquiles que tienen una serie de bodegas nallorquinas de formato pequeño, es el de sus cortas produccciones. Si bien a su favor está que siendo la tirada tan reducida se conviertan en un producto muy buscado, incluso en ciertos restaurantes de máxima categoría, que casi siempre apuestan

A granel

2015-04-25 No debería sorprendernos la noticia de que mientras España es el mayor exportador mundial de vinos, los ingresos por ese concepto son, sin embargo, cada vez más bajos. Francia, que ocupa el tercer puesto en cuanto al volumen exportado, es con mucho el líder absoluto por valor total de sus ventas de

Publirreportaje

36 bodegas participan en la XII Fira del Vi de Pollença

2015-04-10 La feria se celebrará los días 18 y 19 de abril en el Clausto de Sant Domingo

La cata

GVIVM 2010: Crianza lorado con Merlot y Callet

2015-03-15 Cuando se habla de Manacor y de su comarca, la palabra vino se convierte en protagonista de muchas conversaciones, ya que dicha zona de la isla no reniega de su pasado enológico. No hay que olvidar que hasta la llegada de la mortífera filoxera parte de su población vivió de la viña, como otras

Proensa, una guía de vinos muy exigente con presencia isleña

2013-12-14 Acaba de aparecer la edición Guía Proensa de los mejores vinos de España 2014, en la que solo aparecen las referencias que han puntuado a partir de los noventa puntos, por lo que el número de vinos seleccionados reseñados ha bajado. En esta edición aparecen 207 bodegas, con 533 vinos

Propuestas

Ideas para Navidad II: Vinos para acompañar la comida

2013-12-10 Cuatro expertos sumilleres hacen su selección de vinos para acertar en cualquier banquete de estas fechas

7. Doniene 2010: Bizkaiko txakolina

2012-07-06 El vino está hecho para el placer, pero el vino no ha nacido para la soledad. Por ello el agradable beber de este DONIENES 2010 lo convierten en un vino aparentemente sencillo...

2012-07-05

4. Savina 2011: Terramoll blanco

2012-07-04 SAVINA 2011 es una experiencia mediterránea húmeda, sensual, asombrosa y difícilmente olvidable

3. Go de Godello 2009: Soto del vicario

2012-07-03 GO me sabe a tiempo de tarde, a reunión con nosotros mismos para tratar de solucionar algún problema

2. Pezas de portela 2009, Godello-Valdesil

2012-07-02 Pezas de Portela 2009 es un laberinto por el que no sufrimos por salir, sino hacia el que queremos adentrarnos