Recetas

Segundo plato

Tortilla de bacalao, una manera diferente de comer pescado

2017-03-16 Un plato rico, fácil de hacer y perfecto si tenemos invitados imprevistos en casa

'Recetas mallorquinas' de Maria Gibert: En Carnaval, coca de tallades

2017-02-24 La 'padrina' youtuber nos explica la elaboración de este postre, paso a paso. Una coca que "queda muy esponjosa, muy buena y muy rica"

Las recetas de una 'padrina' youtuber de portada

2017-02-19 Maria Gibert agradece a los lectores de Diario de Mallorca la atención que ayer prestaron a sus recetas mallorquinas

Cocina fácil

Ensalada de boniato y tomates, exótica y saludable

2017-01-26 En menos de 10 minutos tendrás un plato que te ayudará por ejemplo a fortalecer tus uñas

Recetas

Consomé de ave, una cena sana y caliente

2017-01-25 Descubre cómo realizar en tu casa esta sopa de carne y sorprende a tu familia con un nuevo plato

Recetas

Aprende a elaborar unas albóndigas de pescado

2017-01-18 Son la fórmula perfecta para que los más pequeños de la casa coman merluza sin darse cuenta

Recetas

Arroz con leche, un postre perfecto para entrar en calor

2017-01-17 Aprende a elaborar este plato barato, sano, rápido y fácil de cocinar

Recetas

El potaje, el plato estrella para el invierno

2017-01-16 Aprende a elaborar un buen cocido, rápido, sano y perfecto para calentar el cuerpo estos días de frío

Postres

Cómo hacer un roscón de reyes casero de chocolate

2017-01-04 Te enseñamos cómo preparar este tradicional postre dándole un toque diferente

Cocina

Ensalada de berenjenas, un plato ideal para enero

2017-01-03 Descubre cómo hacer esta receta, fácil, barata, sana y perfecta para afrontar el primer mes del año

Recetas

Cómo hacer crema de cacao casera

2016-12-29 Descubre una opción más saludable que las envasadas y que podrás usar en tus postres navideños

Recetas

Prepara tu propio Roscón de Reyes light

2016-12-28 Descubre cómo elaborar paso a paso una versión más saludable del dulce más típico de la Navidad

Bebidas

Seis cócteles perfectos para brindar por 2017

2016-12-26 Chocolate, turrón, nata y agua de azahar componen uno de los más populares, el 'Mom Zero Calories'

Recetas

Vídeo-receta: Merengues navideños

2016-12-23 Con la manga pastelera y colorante de color podrás crear la forma perfecta, en tan solo un minuto

Ideas para Navidad: un menú low-cost

2016-12-20 Cómo elaborar el mejor un menú navideño en condiciones sin gastar demasiado

Recetas

Vídeo-receta: Mousse de bacalao

2016-12-20 Este plato es perfecto para los amantes de la cocina original y se prepara en muy poco tiempo

Recetas

Cómo hacer arroz con leche

2016-11-07 Este postre, que puede servir de merienda, es una alternativa nutritiva a opciones menos saludables

Cocina fácil

Cinco recetas fáciles para comer bien sin perder tiempo

2016-10-30 Ser un novato en la cocina no está reñido con preparar platos deliciosos y muy rápidos de hacer

'Farinetes' dulces

2016-10-16 La persona que nos contó esta receta, Teresa Barceló Barceló de Puipunyent (1926) nos aseguró que ella jamás preparaba este plato, aunque lo había visto cocinar muchas veces a su madre. Teresa nos dijo que solían prepararse en invierno, los días de frío riguroso, o algún día que carecían de pan,

Fideus secs de pobre

2016-09-11 Podían escasear los ingredientes, pero nuestras abuelas iban sobradas de ingenio e imaginación. Con escasos elementos se puede preparar un buen plato, como demuestra la presente receta que nos dio Aina Marroig Vives (Escorca, 1920 - Caimari, 2010). Un plato sumamente fácil, con pocos ingredientes

Las estrellas del verano en Marea

2016-08-09 Una serie de platos marineros como el arroz de sepia o el caldoso de bogavante, que se puede cambiar por langosta si se encarga de antemano, se están convirtiendo en recetas emblemáticas del restaurante Marea, inaugurado en junio pasado en el hotel Iberostar de Playa de Palma. La cocina está al

Cebiche de azukis

2016-08-09 En verano es ideal tomar las legumbres en ensalada. Hoy te traemos una, nutritiva y apetitosa, con base de judías azukis, una legumbre típica de Japón con interesantes beneficios nutricionales gracias a que es rica tanto en proteínas vegetales de alta calidad como en hidratos de carbono. En parte,

Ideas frescas

Seis alternativas al gazpacho

2016-08-01 Es fácil ir más allá de la receta tradicional y obtener sabrosas combinaciones con múltiples propiedades

Cocina fresca

Pinchitos de seitán con salsa agridulce

2016-07-28 El gluten es la parte proteica del trigo y con él se elabora el seitán. Podemos hacerlo de elaboración casera o también podemos comprarlo ya hecho en herbolarios y tiendas de alimentación Bio. Por su aspecto y sabor nos recuerda a la carne, lo que nos permite utilizarlo como sustituto en infinidad

Cocina fresca

Algas nori en tempura

2016-07-21 El alga nori es la que se utiliza en cocina japonesa para para preparar el famoso sushi. Las algas son superalimentos que nos aportan grandes cantidades de minerales como el calcio, hierro, magnesio, iodo, potasio... La nori además destaca por ser rica en proteínas, vitaminas A y C. No hace falta