La asociación de vendedores del nuevo mercado de Inca organizó ayer una jornada gastronómica para promocionar el consumo de productos locales. Mateu Cabot, presidente de la entidad, manifestó que "además de recomendar a los consumidores que compren producto de las islas estamos promocionando nuestro mercado como un punto de venta de alimentos de calidad".
En la jornada participaron destacados maestros de cocina naturales de la ciudad o de restaurantes locales. Tomeu Torrens, del celler can Amer; Miquel Amengual, del Cinc Germans; Joan Marc Garcies y Juanjo Genestar hicieron demostraciones en vivo de cocina con cordero autóctono.
