Lletra menuda: La adaptación de los cultivos

Los cultivos agrícolas –y el abandono o reconversión de fora vila en campo de recreo– también constituyen un reflejo social. Antes, era fácil encontrar caña de azúcar en muchos huertos de autoconsumo, hoy su plantación, sobre todo si es a gran escala, se convierte en excepcional. De ahí que el trabajo de Jeroni Esteva en Sant Llorenç sea todo un acontecimiento, no solo por su dimensión, sino también por las novedosas formas de utilidad que oscilan entre el zumo de comercialización rápida y la ornamentación.

Queda reafirmado por igual que las plantas son mutables y prestas a la misma movilidad que las personas. Los matrimonios de nacionalidad mixta se han vuelto frecuentes. Por esta vía, la conocida caña de azúcar cubana ha hallado savia propia en Mallorca y ahora puede ser objeto de conocimiento y consumo entre los residentes de toda condición. No en vano Jeroni Esteva destaca que los latinos figuran entre quienes se han acercado primero a su puesto de ventas.

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