Gastronomía

Día de la Gastronomía Sostenible

Gastronomía sostenible: ¿Por qué es tan importante?

C. G. D. 2019-06-17 Este modelo de alimentación inculca unos hábitos alimenticios respetuosos con el medio ambiente

Lo que no comen las ballenas

Luis M. Alonso 2019-06-16 El fitoplancton marino, de origen vegetal, cada vez más utilizado en las cocinas, y algunos otros secretos del fondo del mar, incluida la confitura de holoturias que Nemo ofrece en la novela de Verne

Qué hacer el sábado en Mallorca

2019-06-14 Clàudia Darder y Víctor M. Conejo te cuentan que hay planes de cultura y ocio para no dar abasto

Qué hacer el viernes

2019-06-14 Clàudia Darder y Víctor M. Conejo te cuentan la amplia nómina de propuestas de cultura y ocio

Gastronomía

El cocinero mallorquín Andreu Moreno gana el Pincho Bronce de Valladolid

Palma 2019-06-12 El chef del restaurante Sa Punta (Son Servera) se alzó, el lunes, con el tercer premio del concurso provincial de pinchos de Valladolid. Lo hizo con el restaurante María de la capital vallisoletana. Moreno realizó una versión de las patatas a la importancia, un plato típico de Castilla y León, a

El chocolate y otros alimentos que nunca debes meter en la nevera

J. F. 2019-06-11 El frío puede hacer perder propiedades a algunos productos, estropeando su sabor y su textura

De la gastronomía de élite a la comida popular

El chef Dani García: "Quiero dedicar mi tiempo a otra cosa que me hace más feliz"

Aida M. Pereda 2019-06-10 El chef malagueño nos cuenta por qué ha decidido montar una 'steak house' y abandonar la gastronomía de élite después de conseguir tres estrellas Michelin

Sa Pobla

La Fira de la Patata de sa Pobla ofrece lo mejor de la gastronomía local

Tonina Crespí 2019-06-09 Los numerosos visitantes han podido degustar durante dos noches consecutivas una gran variedad de recetas con el apreciado tubérculo

La Fira Nocturna de la Patata abre en sa Pobla con una amplia oferta gastronómica

tonina crespí sa pobla 2019-06-08 Ayer la Plaça Major de sa Pobla se convirtió un año más en el escenario ideal para deleitarse con más de ochenta platos, algunos más sofisticados y otros

Gastronomía

El pan ecológico, apuesta de los desayunos de Castell Son Claret

Palma 2019-06-06 El restaurante Olivera, ubicado en Castell Son Claret de es Capdellà (Calvià), ha presentados sus desayunos, una propuesta culinaria abierta a todo el mundo, de 7.30 a 11 horas, y cuyo responsable es el Pep Forteza. El chef mallorquín, que ha trabajado con Fernando P. Arellano desde que

La gastronomía se reivindica en Manacor

Manacor 2019-06-06 La semana grande de las 'Fires i Festes' ofrece hoy y mañana tapeo para todos los gustos

Es Rotlet cumple 45 años

Palma 2019-06-05 Este restaurante familiar del Molinar es muy popular por sus 'variats' con 26 tapas a elegir

El restaurante Vandal, finalista en los premios Hot Concepts

Palma 2019-06-05 El galardón, por el que compite con dos locales de Madrid, se dará a conocer el próximo 4 de julio

La gastronomía se erige en protagonista de la Fira del Calamar de Can Picafort

Can Picafort 2019-06-03 La gastronomía fue sin duda la auténtica protagonista de la Fira del Calamar de Can Picafort. Diez restauradores locales expusieron sus creaciones en la muestra y concurso de tapas que se llevó a cabo en la carpa situada en la plaza Cervantes. La noche del sábado y toda la jornada de

Música y gastronomía en el Parc de la Mar

Palma 2019-06-01 La primera jornada del Van Van Market, un éxito de convocatoria

Can Picafort contará con diez restaurantes en la carpa de la Fira del calamar

Santa margalida 2019-05-31 Diez restaurantes han confirmado su asistencia y participación en la muestra del calamar de Can Picafort que se celebrará este fin de semana. Se trata de la VI edición de la Fira del Esport Nàutic y del Calamar del núcleo costero de

Autoritat Portuaria vuelve a clausurar el restaurante del Club Molinar

P. G./Palma 2019-05-28 El cese del negocio ha sido ordenado por la administración hace semanas - El propietario se niega a acatarlo hasta recibir un mandamiento judicial

Las obras del Molinar alcanzan la entrada del restaurante

2019-05-28 Tanto la Autoridad Portuaria como el Club Marítimo están a la espera de una solución judicial a su conflicto

Nuevas propuestas gastronómicas en GPRO Valparaíso

palma 2019-05-26 Carlos Botella, el chef ejecutivo de GPRO Valparaíso Palace &Spa, ha presentado las nuevas cartas gastronómicas del hotel. El resultado consiste en ofrecer tres espacios con tres maneras diferentes de disfrutar y entender la cocina, abiertos a los viajeros y a los residentes de la isla.

Gastronomía

El festival gastronómico Van Van llega a Palma

Redacción 2019-05-24 El encuentro se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio en el Parc de la Mar y contará con prestigiosos chefs como Santi Taura

Albert Adrià cocinará por primera vez en Mallorca

Palma 2019-05-23 Ofrecerá un menú a cuatro manos con el chef Andreu Genestra en el restaurante Bala Roja de Palma

Un mensaje, una fecha secreta y un perfume

2019-05-19 Más detalles sobre la boda de Rafa Nadal y Mery Perelló - En el universo de Gyvenchy - Una década de Ria en Palma

Autoridad Portuaria culpa al restaurante del Molinar de retrasar tres semanas las obras

palma 2019-05-18 El departamento de Infraestructuras asegura que esta demora aumenta mientras no cese su actividad

Hoja de calendario

Valls y las 'fake' gastronómicas

Pedro Villalar 2019-05-16 El ingenio de los intoxicadores es digno de admiración, y sin duda conseguirían maravillas si lo pusieran al servicio de la verdad y de la honradez intelectual porque su eficacia entre la muchedumbre desinformada es cada vez menor. A pesar de la habilidad de los asalariados „¿sicarios?„

Contracorriente

Una cata a ciegas cada año más femenina

efe 2019-05-14 Los reputados chefs Koldo Royo y María Salinas forman parte de un jurado que hace tres años solo contaba con una mujer y que ayer evaluó miles de alimentos y bebidas de todo el mundo para en junio otorgar los premios del Instituto Internacional del Sabor y la Calidad