Estas son las fechas de la muestra gastronómica de Calvià

Los jardines del Ayuntamiento de Calvià han acogido este miércoles la presentación La Mostra Calvià, que empieza este viernes, en una edición renovada que cuenta con más de cincuenta restaurantes inscritos. El chef Javier Soriano, de La Gran Tortuga, ha ofrecido un showcooking a los asistentes en un evento dinamizado por Koldo Royo, quien ha guiado a los

presentes en esta experiencia que muestra lo mejor de la gastronomía local e internacional.

La Mostra se llevará a cabo todos los fines de semana de abril y cuenta con la participación de 53 restaurantes del municipio -15 más que la edición de otoño- que ofrecen menús a 18, 22 y 35 euros. En la edición 2024, además del clásico Menú Mostra Calvià, se introduce una nueva modalidad llamada Menú Gastro Calvià, que consiste en un menú degustación con los platos más destacados, incluyendo la opción de maridaje de vinos, cuyo precio y formato son establecidos directamente por los restaurantes participantes y que oscilan entre los 50 y los 95 euros.

A este acto de presentación han asistido el alcalde, Juan Antonio Amengual, junto la teniente de alcalde de Turismo, Elisa Monserrat; el concejal de Comercio, Benito Ferrer; y la directora general de Turismo del consistorio 'calvianer', Carmen Peñas. El alcalde ha aprovechado la ocasión para invitar a todo el mundo a participar en La Mostra, a informarse de los menús y los

precios, y ha avanzado que la Mostra “va a ser un éxito que nos permite generar un movimiento en la economía de los restaurantes y de la oferta complementaria de Calvià”. El primer edil se siente satisfecho de la reacción de todos los restauradores y ha ensalzado que el equipo de gobierno y todos los que trabajan en este proyecto crean "productos y elementos que permiten orientar a Calvià, de manera estratégica, hacia la desestacionalización".

Elemento diferenciador

Desde el consistorio 'calvianer' se quiere poner en valor la gastronomía como un elemento diferenciador de Calvià, para que tanto la gente del municipio como todos los residentes en Mallorca y visitantes tengan una oportunidad de conocer su riqueza culinaria.

La Mostra de Calvià dedica un viernes y fin de semana de abril a cada una de las cuatro grandes zonas. Del 5 al 7 de abril será el turno de Illetes, Portals Nous, Costa d’en Blanes y Son

Caliu. Del 12 al 14 de abril cogerá el timón de La Mostra Palmanova y Magaluf mientras que del 19 al 21 de abril el escenario gastronómico será Santa Ponça y Costa de la Calma. La Mostra bajará el telón del 26 al 28 de abril en Peguera, Cala Fornells, Calvià, Es Capdellà, El Toro y Son Ferrer.