Si eres un apasionado de los donuts pero te preocupa los niveles de azúcar que contienen, te va a encantar esta receta de la cuenta @myfitfatstyle en Instagram. Es una receta simple, rápida y saludable que no querrás perderte.
Ingredientes (para cuatro unidades)
- 1 huevo
- 50 gramos de queso batido (también puedes usar yogur)
- Ralladura de limón
- 30 gramos de Eritritol
- 60 gramos de harina de arroz (también puedes optar por avena)
- 5 gramos de levadura
- 50 gramos de chocolate blanco (o el tipo de chocolate que más te guste)
Preparación
- En un recipiente, mezcla el huevo con el queso batido o yogur, el Eritritol (una alternativa al azúcar) y la ralladura de limón.
- Agrega la levadura y la harina de arroz (si usas avena, reduce la cantidad en 5-10 gramos).
- Vierte la mezcla en moldes y cocina en el microondas a baja potencia (420W) durante 2-3 minutos.
- Derrite el chocolate blanco y cubre los donuts con él.
Lucía, la mente detrás de la cuenta @myfitfatstyle, ha compartido recientemente deliciosas recetas como un bizcocho de triple chocolate, una tarta de queso con solo tres ingredientes y crepes saludables. En su cuenta, seguida por más de 129.000 personas, encontrarás fórmulas sabrosas y nutritivas.
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