El pescado es un alimento altamente nutritivo que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Incorporarlo regularmente en la dieta está relacionado con una serie de cualidades favorables que pueden mejorar el bienestar general del organismo.
Sin embargo, médicos y expertos en nutrición aconsejan fijarse en el valor nutricional y en la procedencia del pescado antes de consumirlo, ya que de ello dependen algunos factores que pueden provocar problemas de salud.
Es el caso del panga, un pescado muy popular debido a su bajo precio en el mercado, pero que suele vivir en aguas contaminadas y presenta, además, niveles demasiado altos de mercurio que pueden ser perjudiciales para quienes lo consuman.
