La Fiscalía pide dos años de cárcel a dos trabajadoras de un colegio de Palma por la muerte de una alumna de cuatro años tras sufrir un shock anafiláctico, después de consumir un helado de nata siendo altamente alérgica a la proteína de la leche.
Por su parte, la acusación particular, que ejercen los letrados Manuel Ponce y Daniel Castro, pide cuatro años para cada una de las acusadas, por un delito de homicidio imprudente.
También solicitan la inhabilitación profesional para cualquier oficio relacionado con menores, comedores escolares y hostelería durante un plazo de seis años.
El suceso tuvo lugar en un centro concertado de Palma el 24 de mayo de 2019, durante el almuerzo. La niña tomó de postre un sándwich de nata helado, sin lactosa, que le provocó una fuerte reacción alérgica. La acusación particular recalca que una de las trabajadoras tenía «pleno conocimiento» de la alergia de la niña, pero «confundió la lactosa con la proteína de la leche».
