Cata de sakes en Catavinos para profesionales

Cata de sakes en Catavinos de Palma

Cata de sakes en Catavinos de Palma / B. Font

Bartomeu Font

Bartomeu Font

Víctor Ambrosio ofreció hace unos días una cata de sakes para profesionales en Catavinos. El especialista e importador de bebidas japonesas se desplazó a Palma desde Valencia para explicar cómo se elabora el sake y ofrecer un ‘tast’ de esta bebida a base de arroz, hongo koji, agua y levadura.