El convenio que los sindicatos querrían llevar a toda España

Los sindicatos no ocultan lo satisfechos que están con el convenio de hostelería ahora en vigor. El secretario estatal de UGT-Servicios, Miguel Angel Cilleros, reconoció recientemente en Palma que a él le gustaría que el acuerdo firmado en las islas se extendiera por toda España, dado que además de elevar los salarios, bloquea la externalización de las plantillas. La secretaria general de CCOO-Hostelería, Silvia Montejano, también pone en valor este convenio colectivo, y destaca que la subida del 17% entre 2018 y 2021 se explica en parte porque entre 2014 y 2017 esa mejoría había sido únicamente de un 5%.