La pieza reina de los pescadores de altura

19.10.2016 | 01:16

El atún rojo es capaz de superar los 400 kilogramos en peso. A lo largo de la historia ha sido muy apreciado como alimento para los humanos. El valor en el mercado ya era alto desde los tiempos de la Grecia Antigua y se sabe que ya los fenicios comerciaban con su carne. Más allá de su valor comercial como alimento, su gran tamaño, velocidad y fuerza que despliega como depredador ha atraído la admiración desde antiguo de pescadores y es una de las piezas más codiciadas por el apasionante combate que presenta en la pesca de altura. El atún rojo es además la base de una de las pesquerías más lucrativas del mundo.

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