"Bonito de color y bueno de sabor". Es el resultado de una receta especial de la isla, que Maria Gibert nos enseña a preparar paso a paso en este vídeo.
El frito, uno de los platos más típicos de la gastronomía de Mallorca, suele ser la comida que reúne a familias y amigos durante la faena de las matanzas, como explica la 'padrina youtuber'.
Patatas, setas, pimiento rojo, laurel, ajos, costilleja de cerdo, hígado de cerdo, panceta, lomo, aceite, sal y pimienta, son los ingredientes necesarios para el 'frit de matances'. ¿Lo intentamos?
