El presidente de la Cámara de Comercio de Mallorca, Joan Gual, estima que los turistas han gastado este verano un 15 por ciento menos que el año anterior. Sus cálculos coinciden con las cifras proporcionadas ayer por el informe mensual de la Secretaría de Estado de Turismo, que sitúa la caída del gasto en Balears en casi un 10 por ciento durante el pasado julio.
Gual, que es empresario del sector de restauración y también presidente de la Academia de Gastronomía de Mallorca, ha constatado que "la afluencia a los restaurantes es menor, y los que utilizan este servicio gastan menos".
El presidente de la Cámara considera que el turismo de segunda residencia es el que está salvando al sector, porque con su presencia crea una importante economía de escala en Mallorca.
El informe Egatur referido al mes de julio, elaborado por la Secretaría de Estado de Turismo, en el caso de Balears cifra en un 9,8 por ciento la caída del gasto durante, pese a que el archipiélago ha sido la comunidad que más ha facturado a los turistas extranjeros: 1.580 millones de euros, lo que representa la cuarta parte del total de España, que totalizó 6.164 millones.
Caída del primer semestre
La Cámara de Comercio realizó un informe sobre el dispendio turístico registrado en las islas durante el primer semestre. El gasto bajó en apenas una décima de punto, situándose en un total de 3.427 millones de euros, cifra que representa el 16,4 por ciento de toda España y se sitúa por detrás de Canarias, que se lleva el 21 por ciento.
Joan Gual cree que la restauración y el comercio, que se benefician de la llegada de turistas, "no son enfermos graves" y se manifiesta "optimista" ante una próxima recuperación "porque tenemos productos con una gran proyección futura, y además, que las economías que nos importan como la británica y la alemana están en expansión. El año próximo habrá una revitalización de ambos países emisores".
No obstante, propone la recuperación de mercados como el escandinavo, y la apertura de nuevos como el caso de Polonia, añadiendo que "debemos aprovechar que el año próximo es el bicentenario de Chopin para captar turismo de ese país".
