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VÍDEO | Cierra el puesto s'Hortolà, los últimos payeses del Mercat de l'Olivar en Palma: "Cerramos porque necesitamos parar y adaptarnos a los nuevos momentos"
Cierra el puesto s'Hortolà, los últimos payeses del Mercat de l'Olivar en Palma. La familia payesa formada por Pedro, Marga y Xisca Cirer baja la persiana de este querido punto de venta en el mercado más centrico de Ciutat "para repensar todo el proyecto, igual volvemos a abrir más adelante, pero tampoco lo sabemos seguro", dicen.
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La producción propia de frutas y hortalizas seguirá adelante, pues sirven a otras tiendas en la geografía de Mallorca, y s'Hortolà permanecerá abierto en el otro puesto que tienen en el Mercat de Santa Catalina. "El sistema y el mundo están cambiando deprisa y queremos parar un poco para repensarlo todo. También es complejo encontrar trabajadores que deseen dedicarse a esto y detrás de este cierre también hay algunas cuestiones familiares que obligan a bajar el ritmo de la máquina", cuenta Marga Cirer desde un puesto que lleva 16 años abierto.
Cierra el puesto s’Hortolà, los últimos payeses del Mercat de l’Olivar en Palma
S'Hortolà cerró ayer martes sus puertas en el Olivar y durante el día estuvo aplicando un diez por ciento de descuento a todos sus clientes, de quienes se fueron despidiendo emotivamente, "pero sin dramas".
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