El cocinero Andreu Genestra ya ha abierto su restaurante gastronómico en el Hotel Zoëtry Mallorca, situado en la histórica finca de sa Torre en Llucmajor.
Un equipo de 14 personas en cocina, un espacio abierto a los comensales, trabaja para convertir en lujo alimentos locales y de toda la vida. El chef afirma que este proyecto le muestra en su “máxima expresión”.
