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Restaurante Traffic, esencia de la Tramuntana
Se encuentra ubicado en el Hotel Can Xim de Alaró
![El restaurante Traffic está ubicado en el Hotel Can Xim en el centro de Alaró.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/53ce256c-d0eb-4afb-97e1-038cc78852eb_16-9-discover-aspect-ratio_default_0.jpg)
El restaurante Traffic está ubicado en el Hotel Can Xim en el centro de Alaró. / Traffic
Al pie de la Serra de Tramuntana, en el centro de Alaró y en la misma Plaça de la Vila, existe un lugar que renace con todo su esplendor. Un verdadero templo del buen gusto que abrió sus puertas en 1991 y que desde el pasado día 1 de marzo vuelve a ofrecer sus servicios, reinventado y totalmente renovado, aunque manteniendo intacta su esencia. Así, el compromiso con el producto de proximidad y la cocina mallorquina de alta calidad siguen siendo las notas predominantes. En su renovada carta, a cargo de Tolo Trías, chef ejecutivo del restaurante Sa Tanqueta en Randa y Ca’n Brondo en Palma, podemos encontrar entrantes y platos para compartir, carnes selectas maduradas, exquisitos pescados, “llaunes” de diferentes arroces y postres extremadamente deliciosos. Una carta en la que no pueden faltar los “frits mallorquins”, la “ensaïmada amb pebres torrats i bacallà”, las “croquetes de bolets” i “croquetes de sobrassada i formatge maonés”, las “sopes fresques” mallorquinas, la “porcella rostida”, el “bacallà gratinat” o una degustación de postres típicos, entre otras exquisiteces.
![Su renovada carta está a cargo de Tolo Trías, chef ejecutivo del restaurante Sa Tanqueta en Randa y Ca’n Brondo en Palma.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/0dc7be19-fad1-4ba0-9872-8110e952d61b_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
Su renovada carta está a cargo de Tolo Trías, chef ejecutivo del restaurante Sa Tanqueta en Randa y Ca’n Brondo en Palma. / Traffic
![En el restaurante Traffic el compromiso con el producto de proximidad y la cocina mallorquina de alta calidad siguen siendo las notas predominantes.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/72058c51-0df3-4bfb-b884-e67a3c102b8a_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
En el restaurante Traffic el compromiso con el producto de proximidad y la cocina mallorquina de alta calidad siguen siendo las notas predominantes. / Traffic
Ubicado en el Hotel Can Xim, una tradicional y confortable casa de piedra mallorquina con vigas de madera y arcos de marés, Restaurante Traffic dispone de 3 espacios diferentes: su terraza sobre la misma plaza, su encantador interior y su terraza cubierta anexa al jardín y la piscina del hotel. El restaurante cuenta con un horario continuo, que empieza con servicio de cafetería a las 10:00 h y acaba con la cena a las 24:00 h. Atiende eventos familiares y profesionales y permanece abierto de martes a domingo, cerrando los lunes.
![El Restaurante Traffic dispone de 3 espacios diferentes: su terraza sobre la misma plaza, su encantador interior y su terraza cubierta anexa al jardín y la piscina del hotel.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/55c35394-a55a-48f2-8600-db162037c134_alta-libre-aspect-ratio_default_0.jpg)
El Restaurante Traffic dispone de 3 espacios diferentes: su terraza sobre la misma plaza, su encantador interior y su terraza cubierta anexa al jardín y la piscina del hotel. / Traffic
Información y reservas:
Tel: 971 87 91 17
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