La Associació de Cuiners Afincats a les Illes Balears (ASCAIB) ha realizado estos días un periplo culinario por tierras orientales. Koldo Royo, presidente de la entidad, viajó hasta China hace 15 días junto al cocinero residente en Mallorca Shenquian Ye, para aumentar las relaciones gastronómicas entre Mallorca y China. Una de las acciones realizadas, explica Koldo Royo, ha consistido en cerrar acuerdos con la escuela de cocina de Hangzhou. También ofreció una comida en la empresa de videojuegos Netease, así como se ha reunido con diferentes chefs de cocina tradicional de Wenzhou. También ha hablado sobre la idea de realizar en Mallorca un campeonato mundial de cocina.
