13 de abril de 2019
13.04.2019

Los vinos Luis Cañas protagonizan una cata en Diecisiete Grados

12.04.2019 | 23:51
Algunos de los caldos de Luis Cañas.

El restaurante Diecisiete Grados del barrio palmesano de Santa Catalina ofreció un recorrido por los vinos de la familia Luis Cañas, de la DOC Rioja. Actualmente, la cuarta generación de la familia Luis Cañas se encarga de la gestión de la bodega, nacida en 1928 y ubicada en el País Vasco, en lo que se conoce como la Rioja alavesa.

Los asistentes pudieron degustar, entre otros, vinos como Luis Cañas Blanco, un con un 85% de Viura y un 15 % de Malvasía o el Luis Cañas Gran Reserva, con un 95% de Tempranillo y un 5% de Garciano, cuyas uvas proceden de cepas de más de 50 años. La propuesta estuvo acompañada por platos del restaurante que, por cierto, este 2019 cumple su 15º aniversiario, como la coca de escalivada con anchoas del Cantábrico y gel de piparras o el arroz meloso de boletus, magret de pato y foie.

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