Ballesteros, ganador de Oleotapa

El cocinero raúl ballesteros, del restaurante Sumailla (Port d'Andratx), ganó el primer premio del concurso Oleotapa, celebrado ayer en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears. Su plato consistió en un shime saba (caballa marinada) con ajo blanco y tomate. Ricardo Rossi y Llorenç Bagur quedaron en segundo y tercer puesto en este certamen organizado por la DO Oli de Mallorca.