15 de junio de 2017
15.06.2017

´PlanetaVino´ publica un nuevo monográfico, ´Cien historias del vino´

14.06.2017 | 23:53
La revista PlanetaVino de Vadevino Editorial acaba de presentar un nuevo monográfico, en esta ocasión dedicado a Cien Historias del Vino Español, y que ha sido realizado por Pilar Calleja, Luis García Torrents, María J. Hernández, María P. Molestina, Mara Sánchez y Andrés Proensa. En este centenar de artículos se recorre la historia enológica, de algo más de 2.500 años, alcanzando a toda la geografía nacional, incluidas Balears y Canarias, con diversas referencias. Entre los temas tocados están los vinos de Hispania, vinos del siglo de oro, vino en la batalla, uvas al sol, desamortización vinícola, la Filoxera, bodegas modernistas o el vino en la cocina.
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