El pan
rallado, tostado o de hamburguesa
Un 956,36 % de diferencia
El pan, en casi todas sus variantes, es el alimento más caro. El rallado con gluten cuesta 1,29 euros frente al apto para celíacos (12,35 euros). El tostado son 19,46 euros de diferencia.
Fideos
al igual que la pasta, lo más caro
Un 731,76 % de diferencia
Nunca una sopa de pollo fue tan cara. Según el listado de precios de la Federación de Celíacos Española, existe una diferencia de 7,45 euros en el precio de sendos productos.
Harina panificable
muchas familias optan por hacer pan
Un 655,99 % de diferencia
A pesar de ser común que las familias con miembros celíacos decidan fabricar su propio pan, la harina especial cuesta 4,30 euros de media frente a los 0,66 céntimos con gluten.
Pasta
spaguetti, espirales o macarrones
Un 529,07 % de diferencia
El listado difiere la pasta según sean fideos, spaguettis, macarrones o espirales. La más cara de todas son los spaguettis, que con gluten marcan a 1,30 frente a los 6,88 para celíacos.
Galletas
las clásicas, sin contar las demás
Un 616,67 % de diferencia
Teniendo en cuenta marcas blancas y calidad-precio, el informe señala una diferencia de 9,06 euros de media entre el precio con gluten (1,75 euros), frente a las otras (10,81 euros).
Magdalenas
ocurre igual que con las galletas
Un 526,76 % de diferencia
El precio medio que compara una magdalena sin gluten (15,94 euros) frente a una elaborada con esta proteína (3,03 euros) da como resultado casi 13 euros de despunte (12,91€).
Cruasán
delicia francesa al alcance de pocos
Un 377,47 % de diferencia
La pastelería también resulta prohibitiva en el caso de los bollos de hojaldre con forma de media luna. Uno de éstos con gluten cuesta 4,69 euros. Sin gluten, 17,72 euros.
Barrita de cereal
los cereales definen la desigualdad
Un 363,4 % de diferencia
El estudio comparativo de diferentes superficies revela poca variedad en algunos comercios, además de un incremento en el precio de 27,29 euros de media por las barritas energéticas.
