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Canapés de tres quesos
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4 raciones
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de molde
- 60 g de mantequilla
- 60 g de queso azul
- 60 g de queso blanco de untar
- 50 g de queso camembert
- 1/2 cebolla
- perejil
Elaboración
- Se baten los tres tipos de queso y la mantequilla en la batidora hasta conseguir una pasta homogénea. Se añade la cebolla rallada y una cucharada de perejil picado.
- Se remueve todo hasta que esté bien unido. Se retira la corteza a las rebanadas de pan y se tuestan (se puede emplear rebanadas de pan normal cortadas muy finas, que se deberán tostar también).
- Una vez tostado el pan, se corta en cuatro triángulos y se unta con la pasta de queso, sirviéndolo de inmediato.