'Recetas mallorquinas' de Maria Gibert: 'Greixera d'ous'

Maria Gibert nos prepara hoy esta 'Greixera d'ous' (cazuela de huevos), un "plato de invierno" ideal para esta época de año, especialmente entre después de Navidad y Cuaresma.

Con los huevos como ingrediente principal, el plato también utiliza patatas, alcachofas, habas y guisantes, entre otros.