Cristina Ortega presenta su primer trabajo con Montagud
Su primer libro con la prestigiosa editorial gastronómica se centra en las recetas dulces del restaurante Les Cols
La fotógrafa mallorquina Cristina Ortega ha presentado su primer trabajo con la editorial Montagud. La cita se llevó a cabo el lunes, en la librería Milhojas de Barcelona. Se trata de un monográfico de 180 páginas en las que ha ilustrado 93 recetas del recetario dulce del restaurante Les Cols (Olot, Catalunya), con dos estrellas Michelin.
El volumen se titula Dulcis Anima y lo han realizado el matrimonio formado por Fina Puigdevall y Manel Puigverd junto a sus hijas Carlota, Martina y Clara.
Ortega ha comentado que se siente orgullosa de su tarea y que el trabajo de producción fotográfica, «con el equipo y la familia Puigvert Puigdevall, ha sido una experiencia única».
Se trata de la primera publicación de Ortega en la destacada editorial catalana, la única del mundo y la más antigua dedicada a contenidos gastronómicos, concretamente desde 1906.
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