Sara del Mar García es la líder de las camareras de piso en Baleares, colectivo representado en el archipiélago con unas 80.000 trabajadoras.

A través de Kellys Unión Baleares luchan porque se reduzcan sus cargas de trabajo y conseguir la jubilación anticipada por las enfermedades laborales que acarrea su de desempeño en los hoteles.