El piloto mallorquín y campeón del mundo de Moto3, Izán Guevara, ha realizado esta mañana una visita a la fábrica EL Zagal de Felanitx, de la mano del Consejo regulador IGP Sobrassada de Mallorca, para conocer en primera persona el método de elaboración, curación y el origen del producto más típico de Mallorca.
El piloto, que aprovecha sus últimos días en la isla antes de iniciar el mundial de Moto2 en Jerez, ha estado acompañado de Andreu Palou, presidente del Consejo Regulador de la IGP Sobrasada de Mallorca y de Cristian Tejedor, propietario de El Zagal y del maestro arrocero de la Selección Española de Cocina de Competición y ‘Gourmet de la Roja’, Kike Martí.
