Diario de Mallorca

Diario de Mallorca

Contenido exclusivo para suscriptores digitales

Dionís a taula

Bona combinació entre art i vi de tanicitat viva

Bona combinació entre art i vi de tanicitat viva

El vi de més alta gamma de Macià Batle ha tornat a sortir al mercat. L'anyada 2016 de Col·lecció Privada té un cupatge de Mantonegro (50%), Merlot (25%) i Cabernet Sauvignon (25%). Ha estat 18 mesos en bota de roure francés i 18 més en botella. Com cada any des del 2001 (quan va sortir el vi de l'any 1998) està il·lustrat per un artista, concretament pel palmesà José Luis Mesas. De color grana, elegant; s'hi senten les aromes de fruits vermells com el de maduixa ben madura; en boca, hi destaca una tanicitat viva, amb final en boca agradable. És una bona opció per a carns vermelles.

Compartir el artículo

stats