Cocinando la vida

Para el chef francés Pierre Gagnaire la cocina es un espectáculo para los ojos, un festín para la boca, una sinfonía para la nariz, una melodía para el oído y un desafío para la mente. En resumen, ¡una experiencia que involucra todos nuestros sentidos! Y sinceramente, ¿qué otro arte tiene tanta complejidad? Estoy totalmente de acuerdo con él.

En la cocina, no solo se preparan alimentos; se cocina amor, se cocina experiencia. Es ese rincón de la casa donde las personas simplemente se relajan. A mí, personalmente, me fascina mi cocina. Es el lugar donde mis amigos se reúnen, donde disfrutan de estar cuando los invito a un ágape. Es el punto de encuentro donde las charlas fluyen y las risas son más relajadas, mientras uno cocina y el otro sirve platos. En resumen, es el epicentro donde se cocina la amistad y el cariño.

Y ahora, en la previa navideña, las televisiones nos bombardean con reportajes sobre las compras adelantadas en los mercados. Las señoras de bien pasean con carritos de diseño, buscando los mejores productos y tratando de ahorrar unos eurillos. Claro, con una sonrisa que probablemente no se borre hasta el 1 de enero, o en nuestro caso, hasta después de San Sebastián.

Al acercarnos al final del año, es inevitable reflexionar. Pensamos en nuestra propia cocina interior, en los ingredientes que hemos agregado, en si el fuego ha estado lo suficientemente alto o quizás un poco apagado. También nos preguntamos si dejamos cocinar el tiempo necesario a las cosas, los trabajos o las experiencias. Con ese sonido característico del «chup chup», llegamos a la conclusión de que todos hacemos lo que podemos con lo que tenemos y, con seguridad, el año que está a punto de comenzar será mucho mejor.

Así que dejamos la cocina personal por un momento y nos sumergimos en los fogones de la semana, que nos han regalado platos deliciosos y viandas exquisitas. ¡Vamos allá! ¡A disfrutar de lo que la semana nos tiene preparado en este banquete de experiencias culinarias!

INAUGURACIÓN POGGENPOHL

¡Ah, cómo han evolucionado las cocinas de casa! De ser el lugar exclusivo para trabajar, ahora son el corazón de nuestro hogar, donde se viven y comparten experiencias increíbles. Ya no son solo para los de la misma casa, sino que se han convertido en puntos de encuentro para amigos, familiares y todos aquellos a quienes queremos tener cerca. Las cocinas están tomando cada vez más protagonismo en nuestros hogares.

Y hablando de cocinas que deslumbran, la reconocida marca de diseño Poggenpohl ha aterrizado en nuestra ciudad, gracias al emprendedor Pedro Ligori, quien ha inaugurado un estudio en pleno centro. Este lugar es donde los sueños de cocina se hacen realidad.

La inauguración de este espacio tan chic atrajo a invitados destacados del sector, incluyendo a la arquitecta Helena Montes, a los interioristas Alejandre Pesenti y Julieta Pescio, y a uno de los referentes en interiorismo Rafael Ballester. Además, el evento contó con una experiencia gastronómica de primera a cargo del Chef Chana Barrios de SoCool.

La llegada de Poggenpohl ha traído consigo un aire fresco y moderno a nuestra ciudad, ¡y estamos emocionados de ver cómo nuestras cocinas se llenarán de sueños culinarios hechos realidad!

CENA DE MUJERES

El evento «Mesa de Mujeres», es un momento de conexiones y experiencias donde se mezclan las sinergias profesionales y personales de forma única. Tan única como cada una de las asistentes. En esta ocasión el lugar elegido fue el Hard Rock de Palma, donde pudimos degustar una buena muestra de sus platos además de catar un vino muy especial Cuarenta Vendimias.

Imagina el escenario: mujeres empoderadas, provenientes de todos los rincones de la isla y sectores, reunidas en un espacio donde la energía fluye tan libremente como la conversación. Este no es solo un evento, es una oportunidad de oro para establecer conexiones valiosas, tanto en lo profesional como en lo personal, y nunca decepciona pues siempre te llevas la amistad de todas las presentes.

En «Mesa de Mujeres» no se trata solo de saborear deliciosos platos, sino de paladear la diversidad de historias y experiencias que cada mujer trae consigo. Como siempre Pepa Olmedo y Vanessa Sánchez ejercieron de perfectas anfitrionas y nos conectaron a unas con otras, haciendo la experiencia inolvidable.

Si estás lista para una dosis de inspiración, redes y risas, este evento es tu lugar. No te pierdas la oportunidad de formar parte de esta experiencia única donde las mujeres se encuentran, comparten y construyen juntas. Quedáis invitadas en la próxima edición a descubrir el poder de la comunidad femenina. Nos vemos allí.

RASTRILLO DE NATZARET

Estamos en esa época del año donde la solidaridad está en el aire y los eventos benéficos están a la orden del día. Pero déjenme contarles de un rastrillo que se ha vuelto una joya del calendario: el «Mercadet de Nadal» a beneficio de la Fundación Natzaret.

Organizado con amor y dedicación por Abuelas en Acción y su ejército de voluntarios, este evento es más que un simple rastrillo, es un gesto de pura generosidad, donde héroes anónimos trabajan incansablemente para recaudar fondos destinados a los diversos proyectos de la Fundación Natzaret.

En el «Mercadet de Nadal», cada artículo tiene una historia, cada donación cuenta y cada compra contribuye a hacer del mundo un lugar mejor. Es un remolino de buena voluntad que deja huella en el corazón de todos los que participan.

PROJECTE JOVE

Bajo el lema «Plens de somnis, lliures d’adiccions», arrancó la vigésima edición de la cena anual de Projecte Jove en el Hotel GPRO Valparaíso. Una noche que no solo celebra un hito importante, sino que también destaca la dedicación de la comunidad hacia una causa que marca la diferencia.

El prestigioso galardón anual de la Fundación Projecte Jove fue otorgado este año a Margarita Mora y Massot de Audio y Video Profesional por su compromiso y colaboración a lo largo de varios años con la Fundació Projecte Jove.

«Projecte Jove» surgió en 1996 para abordar las necesidades específicas de intervención educativa-terapéutica para jóvenes y sus familias. La iniciativa nació con la conciencia de que las características y necesidades de los jóvenes son diferentes a las de los adultos con problemas de adicción. Desde entonces, se han implementado programas específicos que van desde la prevención ante el inicio del consumo hasta la atención de jóvenes con adicciones o problemáticas relacionadas con las tecnologías digitales.

La decoración del evento fue magistralmente realizada por la organización «Acciones de Corazón» de IKEA Islas Españolas. En cuanto a la gastronomía de la noche, fue una muestra culinaria obra de los chefs Andreu Genestra, Estiven Arráez, Portitxol Group, Restaurante O96, Turquesa Catering y Cocina de Projecte Home Balears.

Esta cena anual no solo es un evento, es un testimonio del esfuerzo conjunto para construir un futuro más brillante para la juventud. ¡Aquí va por veinte años de dedicación y por muchos más por venir!

CONCIERTO EN LA CATEDRAL

La fiesta de Santa Cecilia, la patrona de los músicos se vivió a lo grande en la catedral de Mallorca gracias a la Comandancia General de Baleares. ¿Cómo? Con un concierto que fue toda una experiencia musical.

En este encuentro, la catedral se llenó de notas y ritmos gracias a la Unidad de Música de la Comandancia General de Baleares, que desde 1961 ha estado llevando la tradición musical de la isla a nuevos horizontes. Este concierto no solo fue un deleite para los oídos, sino también fue un motivo para reunir a autoridades civiles y militares de la isla. El comandante General de Baleares, Fernando Gracia, y Gabriel Le Senne, presidente del Parlament de les Illes Baleares, destacaron entre los presentes.

La Unidad de Música, heredera de tradiciones que se remontan al siglo XIX, ha evolucionado y se ha adaptado a los tiempos actuales. Actualmente, forma parte de la Unidad de Cuartel General, con su lugar de ensayos en el acuartelamiento Jaime II. Un verdadero regalo para los amantes de la música y una celebración espectacular en honor a Santa Cecilia

GRÀCIES POP UP

«Es de bien nacidos ser agradecidos», y Espacio Home Design lo lleva a otro nivel al expresar su gratitud de una manera extraordinaria hacia los talentosos artesanos con los que colabora. Lo ha hecho con una Pop Up que fue todo un homenaje a la maestría artesanal y al compromiso compartido.

El showroom se transformó en un escenario elegante, donde los visitantes tuvimos la oportunidad de sumergirnos en el mundo de dedicación y esfuerzo de estos artesanos excepcionales. Fue más que una experiencia de compras; fue un viaje a la pasión y el arte que cada uno de ellos incorpora en sus creaciones.

La Pop Up no solo reafirmó el compromiso de Espacio Home Design con estos talentosos creadores, sino que también permitió a los asistentes compartir esa pasión y descubrir tesoros únicos. Además, ¿quién puede resistirse a hacer algunas compritas navideñas y evitar que el tiempo se nos eche encima?

A lo largo del día, el evento ofreció tastings de productos y un taller donde los participantes pudieron dar rienda suelta a su creatividad elaborando coronas navideñas. Un toque encantador para celebrar la temporada festiva.

En esta Pop Up, brillaron con luz propia nombres como Biznaga Atelier, Santa Palma, Studio Jaia, Las Panchas, Mercè Armengol, Arquinesia, Guaxs, Llanatura y Aba Art Lab. Cada uno, un verdadero descubrimiento que refleja la pasión y la dedicación por lo bien hecho. Un aplauso a Espacio Home Design por este evento que fue una auténtica oda a la artesanía y al agradecimiento bien merecido.