La Escuela de Hostelería y Julbe, premios Manto Negro d’Argent

El sábado pasado tuvo lugar la VIII Edición del reconocimiento Manto Negro d’Argent de la DO Binissalem. El acto se celebró en las instalaciones Veritas de Bodegas José L. Ferrer, con unas vistas espectaculares al viñedo. Asistieron autoridades autonómicas y locales, viticultores y bodegueros de la DO Binissalem, representantes de los productos de calidad, miembros del equipo directivo y docente de la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, de la Federación Hotelera, de la UIB y Petits Cellers.

Los premiados de este año fueron la Escuela de Hostelería de Baleares, por sus 27 años de labor formativa, representada por su directora María Tugores, y el periodista y escritor Manuel Julbe.