Un grupo de sumilleres y periodistas gastronómicos se encargó ayer, en el hotel GPRO Valparaíso, de elegir los vinos genéricos que representarán la denominación de origen protegida Pla i Llevant y de la indicación geográfica Vi de la Terra Mallorca en eventos y citas promocionales. Los encargados elegirlos fueron Gabriel Lucas Dimmock, Toni Fernández, Guillermo Soler, Tommy Ferragut, Santi Fabré, Martina Zender, Javier López, Miquel Oliver y Bartomeu Font, quienes cataron a ciegas diferentes vinos con el criterio de seleccionar aquellos que más representen a su zona de producción. Los entendidos destacaron el alto nivel tanto de la DOP Pla i Llevant, que agrupa a 16 bodegas, como de la IGP Vi de la Terra Mallorca, con 61 cellers.
