El mercado payés del Dijous acusaba ayer el frío matinal, y quizá la cuesta de enero, se vieron puestos vacíos pero en los que sí exponían su mercancía se apreció la variedad de verdura de invierno; recordemos que ahora es el tiempo de hacer buenas sopas mallorquinas. Lo que sí es fruta adelantada es la venta de habas tiernas. Martí, payés de Muro, explica que “hasta ahora ha habido relativo buen tiempo y heladas débiles. Por tanto no es de extrañar que haya habas tiernas”. En el puesto de Maçià Crespí, payés de sa Pobla, se podían adquirir, además, ramilletes de ajos tiernos ideales para tortilla o revuelto, al precio de un euro el manojo.
Media calle Major desierta de puestos
Está claro que no ha servido el estudio que se hizo sobre el mercado del Dijous, o que no se ha sabido desarrollar. No es lógico que un jueves esté media calle Major vacia de puestos, aunque haga frío, y ayer lo estaba.
