Pimem reclamó ayer que los bares y restaurantes puedan abrir su interior el lunes 15 de marzo, después de negociar durante la próxima semana los porcentajes de ocupación.
En una nota de prensa, el presidente de Pimem, Jordi Mora, consideró que la restauración «es un sector estratégico tanto a nivel laboral como económico por todo lo que conlleva su dinámica y por como repercute en diferentes proveedores, de aquí la urgencia de la apertura programada, segura pero rápida».
Según una encuesta interna de Pimem Restauración, el 85% de las terrazas ha abierto, y de ellas, un 41% no ha tenido ventas significativas; el 35% las ha tenido medias y el 24% ha vendido bien.
