En el inventario confeccionado por la conselleria de Medio Ambiente se incluyen los montes submarinos de Émile Baudot, Ausiàs March y ses Olives. Los de Émile Baudot se sitúan al sur de Mallorca, a 40 millas náuticas de Cabrera, y representan un total de 118 pináculos, con lo que puede decirse que constituyen un auténtico campo volcánico. Su profundidad media en la base es de entre 700 y 1.000 metros, y la alzada media de las elevaciones es de más de 800 metros. Biológicamente, estos promontorios tienen importancia como hábitat sensible, ya que acogen comunidades importantes de peces e invertebrados y en ellos también se han identificado varias especies protegias de gran valor comercial, como la gamba rosada.
