El chef Rafa Genovard, propietario de Tiberi Catering elaboró ayer con la ayuda de los usuarios del sector de cocina de Projecte Home Balears un arroz de pescado con guiso de albóndigas y torrijas de Santa Teresa. "Hemos elegido estos platos por dos motivos, primero porque son de temporada y después porque cocinarlos resulta muy didáctico y así los integrantes de Projecte Home pueden aprender y mejorar su formación en este aspecto", explicó Genovard. Del equipo de cocina de la ONG, el chef destacó "la voluntad con la que trabajan, me han recibido con los brazos abiertos".
