Son Servera

Los vecinos recogen este 2015 cerca de 11.000 kilos de aceitunas

27.10.2015 | 02:19

El ayuntamiento de Son Servera recogió ayer 11.000 kilos de aceitunas entre los vecinos que cuidan de los olivares del municipio y que quieren mantener la tradición de elaborar aceite propio. Los miembros de la brigada municipal se encargaron de recoger las aceitunas que por la mañana los serverins llevaron al almacén municipal. Trasladadas a la tafona se convierten en aceite de Son Servera, "un aceite que se entregará envasado a sus propietarios, conforme a la relación proporcional de las aceitunas que cada uno haya aportado", señaló el consistorio, dirigido por el pacto de PSOE e Independents.

Esta campaña forma parte del programa Oli d'Oliva de Son Servera. El deseo: mantener la antigua tradición y que no se abandonen los campos. El año pasado se recogieron 12.000 kilos que se transformaron en 2.300 litros de aceite.

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