Ensalada

Mitos

¿Cenas ensaladas? Todo lo que debes saber sobre este socorrido plato

2017-11-25 Descubre qué hábitos debes de cambiar si no quieres sumar calorías de más al consumirla

Cocina fácil: Ensalada de camarones y judías blancas

2017-07-26 Descubre cómo sorprender a tus invitados con este delicioso plato saludable y de elaboración sencilla

Recetas de verano: Ensalada griega con sandía

2017-07-24 Consigue en menos de tres minutos un plato sano y fresco, perfecto para los días de más calor

Trucos

¿Cómo se aliña la ensalada de forma correcta?

2017-07-10 Si incorporas primero el aceite, después el vinagre y por último la sal, lo estás haciendo mal

Ensalada de 'Bastina' seca

2016-08-21 La bastina no es otra cosa que los peces cartilagíneos como la raya, el cazón, la pintarroja o cualquier variedad de escualo que habita nuestras aguas. La bastina –nos dijo Antoni Vera Martí, Fuat, (Alcúdia, 1936) pescador del Port d´Alcúdia– es un pescado sin escamas que salábamos en la barca y

La sorprendente ensalada que triunfa en las redes sociales

2016-02-26 Una receta que encantará a los que no son precisamente amantes de este plato

Vinos de Terramoll con menú de Formentera

2013-12-10 El conocido cocinero mallorquín Jacinto del Valle preparó en el Es Molí d'es Poy una cena con recetas de tradicionales de Formentera, con su toque personal, con vinos de la bodega Terramoll, de la pequeña Pitiusa. La cena se inició con una ensalada pagesa, seguida de gambas con bollit de peix,

Pep Toni Santandreu

"La cocina de casquería se ha dejado de lado en aras de la modernidad"

2013-05-23 El restaurante Arco Iris, situado en la carretera Muro-Can Picafort, celebra a partir de hoy y hasta el 27 de mayo la V Semana Gastronómica de Casquería y cocina tradicional mallorquina. La propietaria del local, Regina Cladera, y sus hijos Juan y Pep Toni, intentarán por quinto año consecutivo seguir con la labor de dar a conocer sus platos de cocina tradicional sin olvidar la necesidad de renovar ideas. Pep Toni Santandreu es el cocinero del local y siempre ha tenido muy claro que la creatividad y los productos frescos y naturales son la base de la riqueza culinaria.

Ensalada americana

2012-06-29 Para el calor lo mejor son platos frescos y ligeros que faciliten la digestión

Ensalada de endivias y manzana

2012-06-15 Con la llegada del calor apetecen platos frescos y ligeros. Aprende cómo prepara esta rica ensalada