JACINTO DEL VALLE PÉREZ
La cocina de Jacinto del Valle
Documenta, 188 pàgines, 27 €
Cocina
La cocina de Jacinto del Valle es una obra fundamental y muy visual de su cocina, porque quizá nadie se ha atrevido aún a hacer composiciones de gastronomía y fotografía tan atrevidas como en sumayoría de recetas.
ANDRES LOMEÑA CANTOS
Filosofía a sorbos
Arcopres, 256 páginas, 19 €
Pensamiento
Hay sorbos filosóficos en los móviles, el fútbol, el sexo, las drogas e incluso en los cubos de Rubik. Y aún quedarían los tragos más importantes del individuo contemporáneo: las películas y series de televisión que consumimos.
