Marc Martínez presenta su nueva carta

El cocinero del restaurante la Cuina d'en Marc, de Fornalutx, presenta los nuevos platos, una lista de sugerencias que renueva cada trimestre. En esta ocasión destaca el plato 'faraona' con guiso de lentejas y puré de coliflor y apio, "un plato que el público local valora", apunta el chef. Otra propuesta es la pechuga de pato con fresas y tomate que combina con una reducción de palo, "una combinación que está gustando en especial al comensal extranjero", comenta.