Casi cuarenta bodegas de la isla ofrecen sus novedades en la XV Fira del Vi de Pollença
Miles de personas han pasado por el claustro de Sant Domingo entre ayer sábado y hoy domingo
Tras quince años de recorrido, la Fira del Vi de Pollença ha demostrado un año más que es uno de los eventos comerciales más apreciados de la isla. Y es que allí donde se comercializa vino de calidad, el éxito está garantizado.
Varios miles de personas han pasado por el claustro de Sant Domingo de la localidad del Nord entre ayer sábado y hoy domingo para degustar las creaciones vinícolas de 39 bodegas de la isla, que han podido mostrar sus novedades a un público volcado en la degustación de los caldos. La Fira del Vi de Pollença está organizada por la Associació Vi Primitiu, presidida por Pep Bibiloni, una entidad que tiene el objetivo de divulgar y promocionar los vinos mallorquines.
El propio Bibiloni ha asegurado hoy que el nivel de la feria sube cada año y que el público visitante es cada vez más especializado y exigente. La feria de este año ha confirmado la tendencia generalizada en las bodegas de la isla de regresar a los orígenes, tanto en lo que se refiere a la recuperación de variedades antiguas como a la aplicación de sistemas tradicionales en el cuidado de las viñas. El objetivo es recuperar los sabores auténticos que ya conocían nuestros abuelos.
Algunas de las novedades más comentadas han sido el vino presentado por las bodegas Oliver de Petra, elaborado con ‘giró’ y fermentado en barricas de acacia o la presentación de una nueva línea de vinos tradicionales mallorquines por parte de las bodegas Binigrau de Binissalem. La oferta ha sido muy variada.
Temas
Más en Part Forana
-
La Policía Local de Calvià anuncia "tolerancia cero" con la venta ambulante irregular
-
Retiran el velero varado en la 'playa de los naufragios', Son Maties, para alivio de vecinos y bañistas
-
Deià sancionará con hasta 3.000 euros las pintadas en los espacios protegidos
-
El pacto de Montuïri desestima la reconversión de locales en viviendas