Según datos de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i alimentació, la comercialización de los vinos de calidad de las Islas Baleares ha aumentado un 36%. Las ventas se recuperan a un buen ritmo y se acercan a cifras pre pandémicas. La concentración de las ventas se sitúa en el mercado local, con un 78% del total y con un aumento del 46% con respecto del 2020. Este dato se entiende vinculado a los años de pandemia. el mercado exterior también ha tenido un significativo crecimiento del 9%. Buenas cifras para un sector en despegue.La apuesta por la calidad más tarde o más temprano acaba dando sus frutos.
Un guiño hacia el sector de la restauración es el aplauso de Manjaria hacía tres restaurantes que han apostado en sus cartas por vinos isleños sin complejos. Mantienen una oferta atractiva y seductora con mayoría de referencias de vinos elaborados en Baleares: Un aplauso para Restaurante Vandal en Plaça Progrés, barrio de Santa Catalina, Ola de Mar de El Molinar y Koa en el barrio de Sa Llotja por sus cartas de vinos.
