´Recetas mallorquinas´ de Maria Gibert: Helado de almendra

Maria Gibert nos ofrece hoy una receta refrescante para este verano: helado de almendra, un postre ideal para combatir el sofocante calor.

Para elaborar el dulce necesitamos 750 ml de leche, azúcar avainillado, 4 huevos, 200 gramos de azúcar, 100 gramos de almendras tostadas, fécula de maiz y 300 gramos de nata.

La ‘abuela youtuber’ nos explica cómo se elabora en este vídeo.