El prestigioso cocinero isleño Tomeu Caldentey, el primero en conseguir una estrella Michelin, dirigirá el concurso nacional de cocina Protur Chef, cuya segunda edición se celebrará los días 15, 16, 17 y 18 de marzo en el hotel que la cadena tiene en sa Coma. Once comunidades autónomas han solicitado participar en este certamen, que está destinado a estudiantes de segundo año de cocina o superior y es totalmente gratuito. A los tres finalistas se les oferta un contrato remunerado en prácticas en uno de los Protur Hotels.
Entre los solicitantes de las más prestigiosas escuelas de cocina, el staff técnico del concurso seleccionará a 18 participantes "con criterios de calidad y presentación, entre otros". Además, habrá un programa de actividades, charlas y talleres orientado a los amantes de la gastronomía.
