17 de marzo de 2017
17.03.2017

Arranca el concurso nacional de jóvenes chefs en Sa Coma

Las instalaciones del Protur Biomar encienden fogones con la presencia de varios de los mejores cocineros mallorquines e internacionales

17.03.2017 | 00:58
El Chef mallorquín Tomeu Caldentey en un instante de la presentación.

El concurso nacional de escuelas de cocina Protur Chef arrancó ayer tarde con la presentación de los 20 alumnos que participarán en él. La cadena hotelera organiza desde hoy y hasta el domingo, en las instalaciones del Protur Biomar Gran Hotel & Spa de sa Coma, el primer concurso de cocina dirigido a estudiantes de penúltimo o último curso de formación.

Los participantes pertenecen a distintas escuelas de hostelería de España, concretamente de Mallorca (Escola d´Hosteleria de les Illes Balears, IES Puig de Sa Font, IES Alcúdia, IES Juníper Serra y Amadip Esmend Escola), Galicia (CIFP Carlos Aroza), Canarias (Hotel escuela SC de Tenerife - Hecansa), Extremadura (Escuela Superior de Hostelería de Extremadura), Jaén (Centro Superior de Hostelería Mediterráneo) y Barcelona (EUHT Sant Pol de Mar).

En la presentación estuvo presente Tomeu Caldentey, que fue el primer chef mallorquín en conseguir la distinción de una estrella Michelín para su restaurante, Es Molí den Bou. Él será el presidente del jurado y el chef Koldo Royo la figura que presentará y coordinará este evento. Un jurado que además estará integrado por otros distinguidos chefs como los hermanos Torres; Marc Fosh, que en el 2002 se convirtió en el primer y único cocinero británico en ser galardonado con una estrella Michelín; y Fran López que cuenta con una estrella desde el 2009. A lo que hay que sumar un importante elenco de críticos gastronómicos y sumilleres de primer nivel. Hoy se disputará la primera semifinal, el sábado la segunda en doble sesión de mañana y tarde, y el domingo la gran final.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Concursos

 

El Trivial del Tren de Sóller

Acierta todas las preguntas de este trivial y gana una excursión en tren, tranvía y barco por algunos de los paisajes más bonitos de Mallorca.
 

 
 

CINE


Tráiler oficial de 'Tadeo Jones: El Secreto del Rey Midas'
Tadeo Jones regresa a los cines en 3D

Tadeo Jones regresa a los cines en 3D

El mejor cine de animación en España y los efectos visuales vuelven en un filme lleno de aventuras

Los príncipes Guillermo y Enrique, cameo en ´Star Wars´

Los príncipes Guillermo y Enrique, cameo en ´Star Wars´

Confirman su presencia en 'La Guerra de las Galaxias: Los últimos Jedi', que se estrenará en...

´Valerian y la ciudad de los mil planetas´

´Valerian y la ciudad de los mil planetas´

Dane Dehaan y Cara Delevingne protagonizan una cinta entretenida y con notables efectos visuales

El mundo del cine se despide de Jerry Lewis

El mundo del cine se despide de Jerry Lewis

El actor, cómico, director y guionista falleció este domingo por causas naturales a los 91 años de...


Los ´hackers´ filtran fotos de Anne Hathaway desnuda

Los ´hackers´ filtran fotos de Anne Hathaway desnuda

En las imágenes se puede ver a la actriz en diferentes habitaciones de su casa, con y sin su...

´Cezanne y yo´: Una madurez que se siente

´Cezanne y yo´: Una madurez que se siente

Daniele Thompson relata los aspectos esenciales de la mentalidad y forma de ser de Zola y Cezanne

Enlaces recomendados: Premios Cine