La Editorial Moll ha publicado obras de los grandes escritores de la literatura. Desde sus inicios ya se vio la gran apuesta de Francesc de Borja Moll por autores de la talla de Costa i Llobera, Miquel del Sants Oliver o Alcover. Años más tarde recogió una generación de nuevos escritores como Llorenç Moyà, Jaume Vidal y más tarde Guillem Frontera, Llorenç Capellà o Gabriel Janer Manila. En 1961, els ´Poemes de Mondragò´, de Llompart, y ´El cop a la terra´, de Marià Villangómez recopilaban un colección de poesía. ´L´art del Regne de Mallorca´, ´La literatura de les Balears´, ´El cançoner popular de Mallorca´ son ejemplos de publicaciones de sus colecciones más conocidas. Los manuales de instrucción a la naturaleza, los monográficos científicos, libros de texto, colecciones infantiles y juveniles tiene cabida también en la editorial. Sin lugar a duda, los títulos que son la imagen viva de Editorial Moll son el Diccionari Català-Valencià-Balear y las ´Rondaies mallorquines´.
