Vermuts hechos en Mallorca

Muntaner, de las bodegas Antonio Nadal, se ha asentado plenamente en el mercado de la Isla. Un vermut que incorpora una docena de macerados botánicos. Han conseguido en sus dos variaciones, blanco y rojo, un equilibrio y un sabor muy destacables. Aromáticos y agradables al paladar, están elaborados sobre prensal blanc, una variedad de uva local. De reciente aparición, Vermut vermell, de Dos Perellons, es suave y de ajustada graduación. Limsa elabora Boc, con muchos recuerdos a naranja. En Menorca elaboran el Bini Tort, rojo y potente.