La dirección general de Políticas para la Soberanía Alimentaria ha licitado un estudio para conocer los flujos de los productos desde el origen al consumidor antes y después del estado de alarma por la Covid-19, incluida la demanda de producto local y de fuera de las islas. El objetivo es "saber si ha habido cambios en la producción y el consumo de productos durante la pandemia".
