"El nombre 'Kitchen' ('Cocina') se lo puse yo porque se trataba de ir a buscar a la trastienda documentos comprometedores. Se incursionó en un local, un pequeño trastero que Rosalía Iglesias, la esposa de Luis Bárcenas, usaba para restaurar muebles, y se obtuvo material", recuerda José Manuel Villarejo en la segunda parte de la entrevista del excomisario con El Periódico de Catalunya, de Prensa Ibérica.