Con la puesta en marcha de la metodología que permite medir las cargas de trabajo de las camareras de piso en Baleares, se da respuesta a “una reivindicación histórica” de medir las cargas de trabajo en hostelería.

Esta herramienta “nos vuelve a colocar como pioneros a nivel nacional”, ha subrayado la presidenta Francina Armengol.